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　　希望越大，失望越大。中國(guó)人的早餐生活習(xí)慣很難朝夕之間輕易改變，與歐美不同，中國(guó)家庭的夫妻雙方即便有了孩子，大多數(shù)還得上班，要像國(guó)外全職太太花大量時(shí)間準(zhǔn)備早餐，具備這樣條件的并不多。反映到財(cái)報(bào)上，就是雙匯的這塊業(yè)務(wù)幾乎沒(méi)有增長(zhǎng)。

　　雙匯的新發(fā)動(dòng)機(jī)一時(shí)半會(huì)不能就位，老發(fā)動(dòng)機(jī)的天花板越來(lái)越明顯，不過(guò)雙匯的運(yùn)氣不錯(cuò)。

　　2013年，雙匯71億美元收購(gòu)史密斯菲爾德，萬(wàn)隆的這一步為雙匯換發(fā)動(dòng)機(jī)提供了巨大的緩沖空間。

　　去年，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格高漲，中國(guó)平均生豬價(jià)格為每千克人民幣18.6元（約2.8美元），較去年大幅上升22.1%。上游生豬價(jià)格暴漲，對(duì)下游的肉類(lèi)企業(yè)是一場(chǎng)災(zāi)難，火腿腸這一類(lèi)的產(chǎn)品不是生活必需品，消費(fèi)需求本來(lái)就有萎縮的跡象，而且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，誰(shuí)也不敢輕易提價(jià)。

　　用高價(jià)的豬肉生產(chǎn)肉制品，搞不好是生產(chǎn)的越多，虧損得越多。雙匯從美國(guó)進(jìn)口豬肉，替代國(guó)產(chǎn)，為壓力本來(lái)就大的肉制品業(yè)務(wù)起到了江湖救急的作用。

　　美國(guó)的生豬價(jià)格及豬肉價(jià)格受其本地及出口市場(chǎng)的供需所影響，去年美國(guó)整體的動(dòng)物蛋白產(chǎn)量上升，其中豬肉、雞肉及牛肉產(chǎn)量分別增加1.8%、1.6%及6.4%。肉類(lèi)產(chǎn)量的增加對(duì)生豬價(jià)格造成壓力。2016年，美國(guó)平均生豬價(jià)格為每千克1.1美元，較2015年下降7.6%。

　　美國(guó)豬肉每千克1.1美元的價(jià)格，不到中國(guó)豬肉每千克2.8美元的一半，雙匯因此大量進(jìn)口，去年從關(guān)聯(lián)公司羅特克斯采購(gòu)的進(jìn)口豬肉金額達(dá)到42億元，與2015年相比，金額增加一倍以上，降低了雙匯肉制品生產(chǎn)的成本，沒(méi)有讓雙匯這一塊的業(yè)務(wù)出現(xiàn)大幅度的波動(dòng)。

　　老的高溫肉制品業(yè)務(wù)，有海外市場(chǎng)支持，雙匯有希望保住存量，而且冷鮮肉業(yè)務(wù)這幾年發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)，老發(fā)動(dòng)機(jī)撐一段時(shí)間問(wèn)題不大，但是時(shí)間能撐多久不好說(shuō)。

　　雙匯寄予厚望的新發(fā)動(dòng)機(jī)，除了美式肉制品，還有金融業(yè)務(wù)。

　　2016年，雙匯財(cái)務(wù)公司正式運(yùn)作，雙匯目標(biāo)是推動(dòng)實(shí)業(yè)與金融的融合，向?qū)崢I(yè)、金融雙輪驅(qū)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，打造更有競(jìng)爭(zhēng)力的肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)鏈。

　　實(shí)際表現(xiàn)來(lái)看，雙匯搞金融要賺錢(qián)也不是那么水到渠成。去年，雙匯集團(tuán)財(cái)務(wù)公司僅獲得255萬(wàn)元的凈利潤(rùn)。這一點(diǎn)利潤(rùn)，對(duì)于500億的雙匯來(lái)說(shuō)，還是太少太少。