河南省科技廳6日在濟源市梨林鎮(zhèn)前榮村組織了對優(yōu)質(zhì)強筋小麥新品種“鄭麥7698”千畝示范方機收實打驗收。國家小麥工程技術(shù)研究中心常務副主任、河南農(nóng)業(yè)大學教授尹鈞宣布：經(jīng)三個機收點實打測產(chǎn)，千畝方平均畝產(chǎn)達到752.46公斤，打破了我國千畝示范方優(yōu)質(zhì)強筋小麥產(chǎn)量紀錄。據(jù)新華社
小貼士
小麥按品質(zhì)可分為強筋、中筋、弱筋三種。強筋適合做面包，中筋適合做饅頭、面條，弱筋適合做餅干。
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